Auteur: admin

Bereiden Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschaal in met olie. Snij de schellen ham in 2. Snij de ananas in halve schijven.  Kruid de kipfilets met peper en zout en bak ze goudbruin in de olijfolie. Schik de kipfilets in de ovenschaal. Blus de pan met...

Bereiden Hak de vijgen grof en meng ze met de madera. Madera is een versterkte, zeer lang houdbare wijn. Laat deze mengeling een 10-tal minuten trekken.  Maak in de kipfilets een snede, zodat er een soort van enveloppe ontstaat.   Vul de kipfilets met de gehakte vijgen en steek...