Aubrac runderen zijn authentieke, van oorsprong Franse runderen die voornamelijk ten zuiden van het Centraal Massief grazen.

Het vlees van Aubrac runderen laat zich kenmerken door een donkerrode kleur. Daarnaast is het ook sappig, kruidig en verfijnd. Kortom: een prachtig stuk vlees van hoge kwaliteit met een heerlijke romige smaak.

De Aubrac runderen die aangeboden worden in Slagerij Lavens kweken wij eigenhandig op het ouderlijk hof van Jeroen. De runderen kunnen er in alle rust, te midden van de uitgestrekte weilanden in de Meetkerkse moeren grazen. De dieren krijgen er rustig de tijd om te groeien. In de zomer grazen ze stressloos in de weides terwijl ze in de winter genieten van een gemengde granen diner.

Ontdek dit heerlijk vlees in onze winkel!